اكلة "" الزرب "" من تراثنا الفلسطيني وهي اكلة شعبية معروفة بمنطقتنا + مقطع فيديو للتوضيح

مقطع فيديو من تراث بلادي ... فلسطين ... قضية وهوية

تتبعوا الرابط

توضيح ماهية الاكلة الشعبية "" الزرب ""
https://www.facebook.com/video/video.php?v=267183922633


أكلة الزرب الفلسطيتية


ببساطة الزرب هو عبارة عن حفرة يتم حفرها في الأرض بعمق برميل و يوضع بداخلها إما برميل او تبنى بناء


يتم تجهيز الدجاج او لحم الخروف و تبهيره و وضع بعض البندورة و البصل و البطاطا حوله و يتم وضعه على مثل هذا المنصب
و بعد وضع الدجاج او اللحم يتم تحمية الحفرة بالحطب المقطع و المشتعل إلى أن يصبح جمراً

و بعد ذلك "بعد انطفاء النار و بقاء الجمر" يتم وضع المنصب و عليه الدجاج او اللحم داخل الحفرة و يتم إغلاقها ..

بواسطة غطاء اسمنتي شعبيا يتم الغطاء بالصاج و فوقه حجارة و تراب ...


ويوضع حول الغطاء تراب و طين من أجل اغلاق أي منفس ...


يبقى الدجاج او اللحم و ملحقاته داخل الحفرة من ساعتين إلى أربعة ساعات

خلال هذه الفترة يستوي الدجاج بشكل رائع و لذيذ جدا
وعند انتهاء الوقت يقوم صاحب الزرب بإزالة التراب و الطين عن الغطاء
و اخيرا جاء دور استلام الطعام من داخل الزرب
ولكن قد يسأل أحد كيف يتم ازالة الغطاء ...؟؟
هناك مساكتان على الغطاء يحمله منهما رجلان أشداء
وبعد اخراج المنصب

صحتين والف الف عافية

الله يعافيكِ حبيبتي عاشقة ...

لك كل الشكر بتواجدك العطر المنير لصفحتي

لك كل مودتي واحترامي

العفو اخي الكريم

وانا الي بشكرك لمرورك العطر الذي انار صفحتي

لك مني كل احتراامي وتقديري
دمت بود

سلمت يمناكِ اختي سناء على روووائع ما قدمتي ,,,
اكلة راااائعة ,,,
وشي يوم بدك تعزمينا عليها ههههه

يعطيكِ الف عافية على جهودك المتواصلة
تقبلي مروري

تكرمي حبيبتي ورود لعيونك رح اعزمك ولو


يسلمو كتير لمرورك العطر بعبيرك الفواح بصفحتي

تواجدك انار صفحتي

لكِ مني كل مودتي واحترامي

تكرمي حبيبتي ورود لعيونك رح اعزمك ولو


يسلمو كتير لمرورك العطر بعبيرك الفواح بصفحتي

تواجدك انار صفحتي

لكِ مني كل مودتي واحترامي

بشكرك اخي طلعت على مرورك العطر الذي انار صفحتي

***

واهلا وسهلا بك ببيتنا بيت الذاكرة ... تواجدك بيننا اسعدني جدا
ومرحبا بك بين اخوانك واخواتك ...
ننتظر شذى حبرك وابداعاتك ... لتحلق بسماء منتدانا
فالوطن والبيت بحاجة كل الفلسطينيين

تقبل مني مودتي واحترامي

بشكرك اخي نسر الجليل لمرورك العطر بصفحتي

وهاي الاكلة من مطبخنا الفلسطيني التراثي والشعبي
وازا الله كتبلك العودة للبلاد رح اعزمك على هالاكلة ... بتشرفنا والله ... مو تكرم اخي

وصحة وهنا لكل الي مروا بصفحتي

تقبلوا مني مودتي واحترامي

انكم لعائدون اخي نسر الجليل ..... فصبرا جميلاااا!!!

لا تقنط من رحمة الله .... فسيأتي يوم العودة عاجلا وليس اجلا ....

اما بني صهيون سيطردون وسينتقم الله لنا وينصرنا عليهم ان شالله تعالى ... وتعودون للوطن ولاراضيكم الخضراء

فما اجمل التحلي بالامل !!

تقبل مني مودتي واحترامي

بالتاكيد احمد سيأتي يوما قريبا لا محالة ....

سننتصر بحرية الوطن وطرد الطغاة وتنعموا بالعودة والرجوع لاحضان الوطن ...

ستكون الفرحة الاكبر عند الاستقلال والحرية والعودة ونيل ما نبتغيه ونطمح له .... بإذن الله تعالى
فهذه الاكلة او غيرها هي من فنون الطبخ الشعبي الفلسطيني وهي من تراثنا العريق.... ولن نبخل عليكم بتحضيرها وتقديمها لكم عند العودة
فيجب علينا التمسك بكل ما هو موجود بتاريخ وطننا وتأريخه بذاكرتنا كي لا ننساه ويمحا عن الوجود


وصدقني كنت سعيدة جدا اخي عند محاثتك عن اكلاتنا وتراثنا الذي ما زلنا متمسكين به ... فقد كانت محادثة شيقة ورائعة

لك كل الاحترام والتقدير والشكر الجزيل لمرورك ولكل من تواجد وترك بصمته بصفحتي

دمتم ودااام لنا الوطن

اشكرك اختي سهيلة لمرورك العطر وترك بصمتك بصفحتي...

وبالنسبة ابعتلك صحن ...انا بعزمك مو بس ببعتلك .. تكرمي اختي ولو
ان شالله بترجعوا ع البلاد والعودة لقريبة باذن الله
والكل رح يحتفل


دمتي بكل ود ودام لنا الوطن