شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية
عدد زوار المنتدى
.: عدد زوار المنتدى :.

المواضيع الأخيرة
» لماذا كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يُكثر من الصيام في شهر شعبان
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالأحد 15 مايو 2016, 8:53 pm من طرف قلوب دافئه

» لماذا عُرج برسول الله من المسجد الأقصى ولم يُعرج به من المسجد الحرام
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالأربعاء 16 مارس 2016, 12:33 am من طرف قلوب دافئه

» الاحتفال بمولد رسول الله صلى الله عليه وسلم
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالأحد 20 ديسمبر 2015, 1:06 am من طرف قلوب دافئه

» ضرب الأطفال
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالأربعاء 25 نوفمبر 2015, 9:03 am من طرف قلوب دافئه

» الأدب فى رياض الصالحين
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالإثنين 19 أكتوبر 2015, 11:13 am من طرف قلوب دافئه

» الصبر والأمانة باب القرب والعطاء
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالسبت 12 سبتمبر 2015, 3:54 pm من طرف قلوب دافئه

» إصلاح وتربية المجتمع بإصلاح قلوب أهله
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالإثنين 17 أغسطس 2015, 11:23 pm من طرف قلوب دافئه

» احكام الفدية على المريض فى رمضان ومتى تجب عليه
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالأحد 21 يونيو 2015, 12:04 am من طرف قلوب دافئه

» رؤية هلال رمضان
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالإثنين 08 يونيو 2015, 4:46 pm من طرف قلوب دافئه

» ولم يك رب العرش فوق سمائه تنزّة عن كيف وعن برهان
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالثلاثاء 02 يونيو 2015, 12:02 pm من طرف المحب لفلسطين

» لماذا عرج برسول الله صلى الله عليه وسلم من المسجد الأقصى ولم يعرج به من المسجد الحرام
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالثلاثاء 26 مايو 2015, 10:05 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا طلب داعى اليهود والنصارى وإبليس نظره من رسول الله فى الإسراء والمعراج
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالسبت 16 مايو 2015, 8:27 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا اختص الله رسوله صلى الله عليه وسلم بالإسراء والمعراج دون باقى الأنبياء
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالإثنين 04 مايو 2015, 6:26 am من طرف قلوب دافئه

» تحميل كتاب إشراقات الإسراء
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالخميس 16 أبريل 2015, 12:30 am من طرف قلوب دافئه

» اختبار الغضب
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Emptyالأحد 29 مارس 2015, 1:50 pm من طرف قلوب دافئه

لن ننساكم
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Oouu_o11
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 87 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 87 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 689 بتاريخ الجمعة 21 يونيو 2013, 9:15 pm


كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Empty كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها

مُساهمة من طرف ورود الحياه الخميس 28 أبريل 2011, 1:38 pm


كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها بهذه التفاصيل ..



كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها S_s_dadb1ec971dd4ab6a9de

المقادير:
- 750غ من لحم البقر أو لحم الغنم المفروم
- ملعقتا طعام من أوراق النعناع الطازجة المفرومة
- ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
- نصف ملعقة صغيرة من غارام ماسالا (مزيج توابل) GARAM MASALA
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف
- ربع كوب من اللبن
- 3 ملاعق طعام من السمن أو الزبدة
- 3 بصلات متوسطة، مقطعة إلى شرائح
- فصان مهروسان من الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- ملعقة صغيرة من غارام ماسالا (مزيج توابل) GARAM MASALA
- ملعقة صغيرة من مسحوق العقدة الصفراء
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون
- ملعقة طعام من معجون البندورة (الطماطم)
- رأسان متوسطان من البندورة (الطماطم)، مفرومان
- رأسان مفرومان من الباذنجان الصغير
- رأسان صغيران من الفلفل الأحمر الحريف الطازج، مفرومان
- كوب من مرقة اللحم
- ملعقة طعام من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة

طريقة التحضير:
يخلط اللحم مع النعناع والزنجبيل والكزبرة المطحونة والغارام ماسالا ومسحوق الفلفل واللبن في وعاء متوسط.
يحول مزيج اللحم إلى كرات بيضوية صغيرة. توضع هذه الكرات في صينية وتغطى وتحفظ في الثلاجة لمدة ساعة.
تسخن نصف كمية السمن في قدر، وتقلى فيها أقراص الكفتة على دفعات حتى تحمر. تصفى الأقراص المقلية فوق محارم المطبخ وتوضع جانباً.
تسخن بقية السمن في المقلاة نفسها، ويقلى فيها البصل والثوم والهال والغارام ماسالا والعقدة الصفراء والكمون. يحرك الكل جيداً حتى يحمر البصل قليلاً.
يضاف معجون البندورة، والبندورة، والباذنجان، والفلفل. يطهى الكل مع التحريك لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.
تضاف مرقة اللحم وأقراص الكفتة، ويطهى الكل وهو مغطى لمدة 20 دقيقة تقريباً. يرفع الغطاء عن القدر ويطهى الكل فوق نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الكفتة وتصبح الصلصة كثيفة. تضاف أوراق الكزبرة الطازجة إلى المزيج مباشرة قبل التقديم.
ورود الحياه
ورود الحياه
عضوVIP
عضوVIP

انثى عدد المساهمات : 5770
الرصيد : 7462
أعجبني : 26
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 30
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 27
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Gold_medol
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Z777
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Empty رد: كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها

مُساهمة من طرف نمور فلسطين الخميس 28 أبريل 2011, 2:15 pm

يــســـلــمــوا إيــديـــك أخــتــي وروووووود


بــصـــراحـــة فــعــلا عــائــلــتـنــا فـــي المـنتدى


صـــارت كـــبــيــرة الــلــه يــحــرســهـــا و يزيدها


و صــــار عـــلـيـــك الــعــبء أكــبـــر فــي إعــداد


الأكـــلات الــشـــعــبـيـــة


بـــس مـــا تــنـــســـي تــكــبــري الـطــبــخــة


عــلـــشـــان أخـــوتـنـا الــجــدد يــلــي جــايين


عــلــى الــطــريـــق
دمــــت بــــود
نمور فلسطين
نمور فلسطين
عضومشارك
عضومشارك

ذكر عدد المساهمات : 441
الرصيد : 625
أعجبني : 2
تاريخ التسجيل : 15/02/2011
العمر : 52
رقم العضوية : 443
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها S10


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Empty رد: كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها

مُساهمة من طرف عاشقه تراب فلسطين الخميس 28 أبريل 2011, 2:26 pm

صدقت اخي نمور فلسطين بكل كلمه قلتها
شكرا لكي اختي على هذه الوصفه الرااائعه
طب بعد ما رح ناكل مين بدو يجلي الجلي ؟؟؟!!! هههههه...
يعطيكي العافيه اختي على جهودك الرائعه
تقبلي مروري
عاشقه تراب فلسطين
عاشقه تراب فلسطين
مشرفة
مشرفة

انثى عدد المساهمات : 4556
الرصيد : 5714
أعجبني : 23
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 25
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Images?q=tbn:ANd9GcStlxs4UGXfg3Fy3y2V75xI2i2zmjevQnrkGDV-ewrQfmPzA856JA
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Gold_medol
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Ms1


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Empty رد: كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها

مُساهمة من طرف نمور فلسطين الخميس 28 أبريل 2011, 3:37 pm

أخــتــي عــاشـــقــة تـراب فــلــســطــيــن

أســـعــد الـلـه مـــســاءك

نــحـــنــا مــوقـــعـــيــن عـــقـــد مـــع ورووووود

إنــهــا تــجــلـــي كــل الـجــلــي


و بــصـــراحــة هـــي يــلــي تــطـــوعـــت


لــمــا وجــهــتــلــهــا هـــذا الــســؤال ســابقا


@ مــهــو كــمــان مــش عــلــشــان نـاكــل لقـمة


نــقــوم نـحــنــا بـالــجــلــي
نمور فلسطين
نمور فلسطين
عضومشارك
عضومشارك

ذكر عدد المساهمات : 441
الرصيد : 625
أعجبني : 2
تاريخ التسجيل : 15/02/2011
العمر : 52
رقم العضوية : 443
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها S10


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Empty رد: كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها

مُساهمة من طرف فلسطين الحره الخميس 28 أبريل 2011, 3:52 pm

شكرا لكي ختي على الوصفه
ههههههههههه
انا من الحاضرين
تقبلي مروري
فلسطين الحره
فلسطين الحره
عضومتميز
عضومتميز

انثى عدد المساهمات : 241
الرصيد : 268
أعجبني : 3
تاريخ التسجيل : 16/09/2010
العمر : 31
رقم العضوية : 117

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Empty رد: كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها

مُساهمة من طرف عاشقه تراب فلسطين الخميس 28 أبريل 2011, 4:03 pm

نمورفلسطين كتب:أخــتــي عــاشـــقــة تـراب فــلــســطــيــن

أســـعــد الـلـه مـــســاءك

نــحـــنــا مــوقـــعـــيــن عـــقـــد مـــع ورووووود

إنــهــا تــجــلـــي كــل الـجــلــي


و بــصـــراحــة هـــي يــلــي تــطـــوعـــت


لــمــا وجــهــتــلــهــا هـــذا الــســؤال ســابقا


كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها 3771215843 مــهــو كــمــان مــش عــلــشــان نـاكــل لقـمة


نــقــوم نـحــنــا بـالــجــلــي
صدقت اخي بكلامك و انا معك
ههههههههه
الله يعينك على الجلي
و يعطيكي الف عافيه سلفن
ههههه اه و الله
هههههه
ويسعد مساءك اخي
شكرا لكي ورود
عاشقه تراب فلسطين
عاشقه تراب فلسطين
مشرفة
مشرفة

انثى عدد المساهمات : 4556
الرصيد : 5714
أعجبني : 23
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 25
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Images?q=tbn:ANd9GcStlxs4UGXfg3Fy3y2V75xI2i2zmjevQnrkGDV-ewrQfmPzA856JA
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Gold_medol
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Ms1


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Empty رد: كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها

مُساهمة من طرف ورود الحياه الخميس 28 أبريل 2011, 7:39 pm

الله يسلمكم
العفو ولووو
شكرا لمروركم الرااائع
شو عاملين صفحتي لمين بدو يجلي ههههههههههههه انتو عليكم تاكلو وتحكولي رايكم و الف صحة و هنا على قلوبكم و انا علي الجلي مش مشكلة الله بعين هههههههه
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها 3696926579 كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها 477633263 على فكرة اختي عاشقة تراب فلسطين بدك تساعديني بالجلي ههههههههههه

كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها 1036251537 يا حرام اكيييد عاشقة عم
ههههههههه
عم بمزح اختي ولووووو
وان شاء الله بتصير عليتنا بلمنتدى اكبر و اكبر و الكمية بكمان بتكبر
اللهم زد و بارك ,,,
شكرااااااااااا كتير على مرور اروع من رااائع
نورتوا صفحتي
ورود الحياه
ورود الحياه
عضوVIP
عضوVIP

انثى عدد المساهمات : 5770
الرصيد : 7462
أعجبني : 26
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 30
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 27
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Gold_medol
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها Z777
كفتة مع الباذنجان والبندورة , اليكم طريقة اعدادها R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى