شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية
عدد زوار المنتدى
.: عدد زوار المنتدى :.

المواضيع الأخيرة
» لماذا كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يُكثر من الصيام في شهر شعبان
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالأحد 15 مايو 2016, 8:53 pm من طرف قلوب دافئه

» لماذا عُرج برسول الله من المسجد الأقصى ولم يُعرج به من المسجد الحرام
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالأربعاء 16 مارس 2016, 12:33 am من طرف قلوب دافئه

» الاحتفال بمولد رسول الله صلى الله عليه وسلم
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالأحد 20 ديسمبر 2015, 1:06 am من طرف قلوب دافئه

» ضرب الأطفال
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالأربعاء 25 نوفمبر 2015, 9:03 am من طرف قلوب دافئه

» الأدب فى رياض الصالحين
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالإثنين 19 أكتوبر 2015, 11:13 am من طرف قلوب دافئه

» الصبر والأمانة باب القرب والعطاء
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالسبت 12 سبتمبر 2015, 3:54 pm من طرف قلوب دافئه

» إصلاح وتربية المجتمع بإصلاح قلوب أهله
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالإثنين 17 أغسطس 2015, 11:23 pm من طرف قلوب دافئه

» احكام الفدية على المريض فى رمضان ومتى تجب عليه
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالأحد 21 يونيو 2015, 12:04 am من طرف قلوب دافئه

» رؤية هلال رمضان
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالإثنين 08 يونيو 2015, 4:46 pm من طرف قلوب دافئه

» ولم يك رب العرش فوق سمائه تنزّة عن كيف وعن برهان
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالثلاثاء 02 يونيو 2015, 12:02 pm من طرف المحب لفلسطين

» لماذا عرج برسول الله صلى الله عليه وسلم من المسجد الأقصى ولم يعرج به من المسجد الحرام
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالثلاثاء 26 مايو 2015, 10:05 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا طلب داعى اليهود والنصارى وإبليس نظره من رسول الله فى الإسراء والمعراج
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالسبت 16 مايو 2015, 8:27 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا اختص الله رسوله صلى الله عليه وسلم بالإسراء والمعراج دون باقى الأنبياء
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالإثنين 04 مايو 2015, 6:26 am من طرف قلوب دافئه

» تحميل كتاب إشراقات الإسراء
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالخميس 16 أبريل 2015, 12:30 am من طرف قلوب دافئه

» اختبار الغضب
الأكلات الشعبية الخليلية Emptyالأحد 29 مارس 2015, 1:50 pm من طرف قلوب دافئه

لن ننساكم
الأكلات الشعبية الخليلية Oouu_o11
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 58 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 58 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 689 بتاريخ الجمعة 21 يونيو 2013, 9:15 pm


الأكلات الشعبية الخليلية

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

الأكلات الشعبية الخليلية Empty الأكلات الشعبية الخليلية

مُساهمة من طرف ورود الحياه الجمعة 26 أغسطس 2011, 9:21 pm

تشتهر مدينة الخليل بكروم العنب،
والتي بدورها دخلت في كثير من طعامهم، فيصنعون منه الدبس والعنطبيخ (مربى
العنب) (عنب طبيخ، ويسمونه في القضاء عنبية) والخبيصة والملبن المشهور
(أقرب إلى قمر الدين المعروف في بلاد الشام ويتواجد عادة على موائد الافطار
في رمضان ويحضر من المشمش بالطريقة ذاتها التي يحضر فيها الملبن من العنب،
ويغلف بذات الطريقة، والفارق هو ان قمر الدين حامض بينما الملبن حلو
المذاق، كونه من العنب) والراووء (الراووق) والبوء سما والزبيب ومخلل
الحصرم وعصير العنب الطازج.


كما تشتهر بمنتجات الألبان وخاصة اللبن المخيض واللبن الجميد ذائع الصيت
من قرى الخليل والذي يعتبر بحق من أفضل أنواع الجميد ولذلك اشتهرت الخليل
بأكلة اللبن المعقود والمنسف الفلسطيني الأصل، وكذلك الجبنة البيضاء
المغلية التي تؤكل مع العنب أو البطيخ أو الخيار أو مقلية محمرة أو تنقع في
الماء لإزالة ملوحتها واستعمالها في الحلويات كالكنافة والقطايف.


ومن أهم الأكلات التي تشتهر بها مدينة الخليل (القدرة الخليلية)، وهي
عبارة عن الأرز مع قطع لحم الخروف والسمنة البلدية تطبخ في قدر نحاسي أو
جرة من فخار مع بعضها البعض في الفرن الشعبي والمقلوبة الخليلية والمناسف
ومحتوياتها.

ورود الحياه
ورود الحياه
عضوVIP
عضوVIP

انثى عدد المساهمات : 5770
الرصيد : 7462
أعجبني : 26
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 27
الأكلات الشعبية الخليلية Gold_medol
الأكلات الشعبية الخليلية Z777
الأكلات الشعبية الخليلية R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الأكلات الشعبية الخليلية Empty رد: الأكلات الشعبية الخليلية

مُساهمة من طرف الوتر الحزين السبت 27 أغسطس 2011, 12:59 am

معلومات حلووه
يسلمووو
الوتر الحزين
الوتر الحزين
مشرف
مشرف

ذكر عدد المساهمات : 573
الرصيد : 611
أعجبني : 2
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
العمر : 35
رقم العضوية : 47

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الأكلات الشعبية الخليلية Empty رد: الأكلات الشعبية الخليلية

مُساهمة من طرف عاشقه فلسطين السبت 27 أغسطس 2011, 1:57 pm

يميمي الذ شي والله الأكلات الخليله



ما لقيتي الا برمضان ههههه



يسلمو حبيبتي



باركـ الله فيكي



دمتي بود
عاشقه فلسطين
عاشقه فلسطين
الإدارة
الإدارة

انثى عدد المساهمات : 3160
الرصيد : 4000
أعجبني : 10
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طــــــــــالبه
رقم العضوية : 24
الأكلات الشعبية الخليلية 3bs%20(24)
الأكلات الشعبية الخليلية R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الأكلات الشعبية الخليلية Empty رد: الأكلات الشعبية الخليلية

مُساهمة من طرف ورود الحياه الثلاثاء 30 أغسطس 2011, 11:23 pm

الله يسلمكم اخواني
شكرا لمروركم الاكثر من رائع
دمتم بكل عافية
ورود الحياه
ورود الحياه
عضوVIP
عضوVIP

انثى عدد المساهمات : 5770
الرصيد : 7462
أعجبني : 26
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 27
الأكلات الشعبية الخليلية Gold_medol
الأكلات الشعبية الخليلية Z777
الأكلات الشعبية الخليلية R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى