شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية
عدد زوار المنتدى
.: عدد زوار المنتدى :.

المواضيع الأخيرة
» لماذا كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يُكثر من الصيام في شهر شعبان
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالأحد 15 مايو 2016, 8:53 pm من طرف قلوب دافئه

» لماذا عُرج برسول الله من المسجد الأقصى ولم يُعرج به من المسجد الحرام
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالأربعاء 16 مارس 2016, 12:33 am من طرف قلوب دافئه

» الاحتفال بمولد رسول الله صلى الله عليه وسلم
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالأحد 20 ديسمبر 2015, 1:06 am من طرف قلوب دافئه

» ضرب الأطفال
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالأربعاء 25 نوفمبر 2015, 9:03 am من طرف قلوب دافئه

» الأدب فى رياض الصالحين
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالإثنين 19 أكتوبر 2015, 11:13 am من طرف قلوب دافئه

» الصبر والأمانة باب القرب والعطاء
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالسبت 12 سبتمبر 2015, 3:54 pm من طرف قلوب دافئه

» إصلاح وتربية المجتمع بإصلاح قلوب أهله
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالإثنين 17 أغسطس 2015, 11:23 pm من طرف قلوب دافئه

» احكام الفدية على المريض فى رمضان ومتى تجب عليه
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالأحد 21 يونيو 2015, 12:04 am من طرف قلوب دافئه

» رؤية هلال رمضان
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالإثنين 08 يونيو 2015, 4:46 pm من طرف قلوب دافئه

» ولم يك رب العرش فوق سمائه تنزّة عن كيف وعن برهان
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالثلاثاء 02 يونيو 2015, 12:02 pm من طرف المحب لفلسطين

» لماذا عرج برسول الله صلى الله عليه وسلم من المسجد الأقصى ولم يعرج به من المسجد الحرام
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالثلاثاء 26 مايو 2015, 10:05 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا طلب داعى اليهود والنصارى وإبليس نظره من رسول الله فى الإسراء والمعراج
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالسبت 16 مايو 2015, 8:27 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا اختص الله رسوله صلى الله عليه وسلم بالإسراء والمعراج دون باقى الأنبياء
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالإثنين 04 مايو 2015, 6:26 am من طرف قلوب دافئه

» تحميل كتاب إشراقات الإسراء
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالخميس 16 أبريل 2015, 12:30 am من طرف قلوب دافئه

» اختبار الغضب
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Emptyالأحد 29 مارس 2015, 1:50 pm من طرف قلوب دافئه

لن ننساكم
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Oouu_o11
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 63 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 63 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 689 بتاريخ الجمعة 21 يونيو 2013, 9:15 pm


الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز ..

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Empty الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز ..

مُساهمة من طرف ورود الحياه الأربعاء 01 يونيو 2011, 4:07 pm

الخبز البلدي كيف نعده ونجهزه .. اليكم كل التفاصيل والف صحة وعافية ..



الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. 1_2
الصورة للتوضيح فقط

طريقة تحضير الخبز البلدي:
- تُذاب الخميرة في الماء الدافئ وتُترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل، ثم يضاف إليها دقيق القمح ( الأسمر ) تدريجياً، مع التقليب باستخدام ملعقة خشبية.
- تُغطى وتُترك في مكان دافئ لمدة 3 ساعات على الأقل حتى تختمر.
- يُخلط الملح والدقيق ويُضاف تدريجيا للخميرة. مع مراعاة استعمال كوبان ونصف من الدقيق. يُضاف نصف الكوب المتبقي من الدقيق تدريجياً إذا لزم الأمر.
- يُضاف الزيت ويخلط جيداً مع العجن باليد لمدة 25 دقيقة حتى نحصل على عجين من كتلة واحدة متماسكة.
- يُغطى العجين ويُترك في وعاء مدهون بالزيت لمدة ساعتين ليختمر أو حتى يتضاعف حجمه.
- يُقسم العجين إلى كرات ثم يُفرد ويُمد بالضغط عليه بالنشابة ليشكل دوائر قطرها حوالي 16 سنتيمتر وسمكها 2/1سنتيمتر.
- يُرص في الصاج ويُخبز في فرن حرارته 250 درجة مئوية، لمدة 5 دقائق أو حتى تمام الخَبز.

يُمكن طهي العجين في مقلاة لمدة دقيقتين لكل جهة، عوضاً عن خبزه في الفرن.
المقادير:
1 ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
1/2 2 كوب ماء دافئ
1/2 2 كوب دقيق قمح ( أسمر )
1 ملعقة كبيرة ملح
3 كوب دقيق ( أبيض )
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ورود الحياه
ورود الحياه
عضوVIP
عضوVIP

انثى عدد المساهمات : 5770
الرصيد : 7462
أعجبني : 26
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 27
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Gold_medol
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Z777
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Empty رد: الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز ..

مُساهمة من طرف عاشقه تراب فلسطين الأربعاء 01 يونيو 2011, 9:23 pm

الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. R251j1pp03bot8qq96i
عاشقه تراب فلسطين
عاشقه تراب فلسطين
مشرفة
مشرفة

انثى عدد المساهمات : 4556
الرصيد : 5714
أعجبني : 23
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 25
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Images?q=tbn:ANd9GcStlxs4UGXfg3Fy3y2V75xI2i2zmjevQnrkGDV-ewrQfmPzA856JA
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Gold_medol
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Ms1


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Empty رد: الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز ..

مُساهمة من طرف ورود الحياه الخميس 02 يونيو 2011, 3:23 pm

الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. NEv26287
شكرا لمرورك الرائع
دمتي بكل عافية
ورود الحياه
ورود الحياه
عضوVIP
عضوVIP

انثى عدد المساهمات : 5770
الرصيد : 7462
أعجبني : 26
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 27
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Gold_medol
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Z777
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Empty رد: الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز ..

مُساهمة من طرف فلسطين الحره الجمعة 17 يونيو 2011, 8:29 am

سلمت يمناكِ اختي على الوصفة الرائعة
يعطيكِ الف عافية
تقبلي مروري
فلسطين الحره
فلسطين الحره
عضومتميز
عضومتميز

انثى عدد المساهمات : 241
الرصيد : 268
أعجبني : 3
تاريخ التسجيل : 16/09/2010
العمر : 31
رقم العضوية : 117

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Empty رد: الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز ..

مُساهمة من طرف ورود الحياه الثلاثاء 21 يونيو 2011, 1:40 pm

العفو حبيبتي
يسلمو على مرور اروع من رائع
نورتي صفحتي
ورود الحياه
ورود الحياه
عضوVIP
عضوVIP

انثى عدد المساهمات : 5770
الرصيد : 7462
أعجبني : 26
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 27
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Gold_medol
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. Z777
الخبز البلدي , اليكم المقادير وطريقة التجهيز .. R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى