شبكة بيت الذاكرة الفلسطينية
عدد زوار المنتدى
.: عدد زوار المنتدى :.

المواضيع الأخيرة
» لماذا كان رسول الله صلى الله عليه وسلم يُكثر من الصيام في شهر شعبان
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالأحد 15 مايو 2016, 8:53 pm من طرف قلوب دافئه

» لماذا عُرج برسول الله من المسجد الأقصى ولم يُعرج به من المسجد الحرام
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالأربعاء 16 مارس 2016, 12:33 am من طرف قلوب دافئه

» الاحتفال بمولد رسول الله صلى الله عليه وسلم
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالأحد 20 ديسمبر 2015, 1:06 am من طرف قلوب دافئه

» ضرب الأطفال
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالأربعاء 25 نوفمبر 2015, 9:03 am من طرف قلوب دافئه

» الأدب فى رياض الصالحين
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالإثنين 19 أكتوبر 2015, 11:13 am من طرف قلوب دافئه

» الصبر والأمانة باب القرب والعطاء
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالسبت 12 سبتمبر 2015, 3:54 pm من طرف قلوب دافئه

» إصلاح وتربية المجتمع بإصلاح قلوب أهله
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالإثنين 17 أغسطس 2015, 11:23 pm من طرف قلوب دافئه

» احكام الفدية على المريض فى رمضان ومتى تجب عليه
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالأحد 21 يونيو 2015, 12:04 am من طرف قلوب دافئه

» رؤية هلال رمضان
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالإثنين 08 يونيو 2015, 4:46 pm من طرف قلوب دافئه

» ولم يك رب العرش فوق سمائه تنزّة عن كيف وعن برهان
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالثلاثاء 02 يونيو 2015, 12:02 pm من طرف المحب لفلسطين

» لماذا عرج برسول الله صلى الله عليه وسلم من المسجد الأقصى ولم يعرج به من المسجد الحرام
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالثلاثاء 26 مايو 2015, 10:05 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا طلب داعى اليهود والنصارى وإبليس نظره من رسول الله فى الإسراء والمعراج
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالسبت 16 مايو 2015, 8:27 am من طرف قلوب دافئه

» لماذا اختص الله رسوله صلى الله عليه وسلم بالإسراء والمعراج دون باقى الأنبياء
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالإثنين 04 مايو 2015, 6:26 am من طرف قلوب دافئه

» تحميل كتاب إشراقات الإسراء
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالخميس 16 أبريل 2015, 12:30 am من طرف قلوب دافئه

» اختبار الغضب
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Emptyالأحد 29 مارس 2015, 1:50 pm من طرف قلوب دافئه

لن ننساكم
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Oouu_o11
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 58 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 58 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 689 بتاريخ الجمعة 21 يونيو 2013, 9:15 pm


فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها

5 مشترك

اذهب الى الأسفل

فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Empty فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها

مُساهمة من طرف الاسمرالفلسطيني الإثنين 13 ديسمبر 2010, 10:08 pm

الفطاير
///
مقادير العجينه

كأس ماء
نص كأس زيت
4 ملاعق كبار حليب بودره
3 ملاعق كبار سكر
رشه ملح
ملعقة شاهي بكنج بودر
ملعقة كبيره خميره فوريه
3 ملاعق كبار زبادي
وثلاث ونص كأسات دقيق .

الطريقه

نبدا بوضع المقادير جميعها ماعدا الدقيق بخلاط الكأس
ثم نخلطهم حتى يتجانسون مع بعض ونكون حاطين الدقيق
بوعاء للعجن ثم نضيف مقادير الكأس على الدقيق بهذا الشكل ....



ثم نعجن الخليط زين ونبدا نلت العجينه
يعني نخبطها بالوعاء وبتصير بهذا الشكل


ونترك العجينه لتتخمر بمكان دافي ماراح تطول
لتتخمر بحدود نص ساعه وبتكون بذها الشكل




ثم نبدا نكور العجينه كور صغار بهذا الشكل



ومن ثم نفرد كل كوره بس مانفردها مره نخليها
شوي سميكه ومن ثم نضعها بالشوايه بهذا الشكل



لازم تكون الشوايه حاره قبل لتحمريها

وتترك لتتحمر من الجهتين ومن ثم نضعها بكيس حتى
تصبح لينه وتحشى وبتصير بهذا الشكل قبل لا توضع بالكيس



ثم بعد الانتهاء من كل العجينه نقص كل حبه
من النص وتفتح بطرف السكين بهذا الشكل


ونكون محضرين الحشو وهو عباره عن صدرين دجاج مسلوقين
ومفتتين وحبة بصله وسط وحبة فلفل رومي وسط وحب
ة طماطم وسط وشوي بقدونس وملح وبهار وفلفل
اسود وبتكون بعد حمسهم مع بعض بهذا الشكل


ومن ثم نبدا نحشي انصاف الدوائر بالدجاج واذا ماتبين دجاج أي
شي يعجبك ينحشى بداخله وكمان نفس القرص الخبز حلو مره
بدون شي رايق مع الشاهي لحاله وانا حشيت
بعضه وخليت بعضه ساده ويكون بهذا الشكل





ملاحظه

اذا بقى منها شي حطيها بالثلاجه بوسط كيس
مثل الخبز وسخني بالمايكرويف اذا تبين منها
بصراحه ماتتغير ولا يتغير طعمها وكمان تقدري تحشيها

وبالهنا والعافيه
الاسمرالفلسطيني
الاسمرالفلسطيني
عضونشيط
عضونشيط

ذكر عدد المساهمات : 71
الرصيد : 149
أعجبني : 0
تاريخ التسجيل : 29/10/2010
العمر : 42
رقم العضوية : 207

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Empty رد: فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها

مُساهمة من طرف عاشقه فلسطين الخميس 16 ديسمبر 2010, 8:42 pm

مشكور ع وصفه سهله وطيبه بنفس وقت

يعطيكـ الف عافيه

دمت بوود
عاشقه فلسطين
عاشقه فلسطين
الإدارة
الإدارة

انثى عدد المساهمات : 3160
الرصيد : 4000
أعجبني : 10
تاريخ التسجيل : 17/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طــــــــــالبه
رقم العضوية : 24
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها 3bs%20(24)
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Empty رد: فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها

مُساهمة من طرف الاسمرالفلسطيني الخميس 16 ديسمبر 2010, 9:21 pm

مشكورة اختي العزيزة   على مرورك الكريم
الاسمرالفلسطيني
الاسمرالفلسطيني
عضونشيط
عضونشيط

ذكر عدد المساهمات : 71
الرصيد : 149
أعجبني : 0
تاريخ التسجيل : 29/10/2010
العمر : 42
رقم العضوية : 207

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Empty رد: فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها

مُساهمة من طرف طارق الخميس 16 ديسمبر 2010, 9:27 pm

الف شكر اخي اسمر على الوصفات الطيبة
وبتمنى تتقبل مروري
طارق
طارق
مشرف
مشرف

ذكر عدد المساهمات : 335
الرصيد : 383
أعجبني : 7
تاريخ التسجيل : 31/10/2010
العمر : 29
رقم العضوية : 215

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Empty رد: فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها

مُساهمة من طرف ورود الحياه الجمعة 24 ديسمبر 2010, 5:15 pm

يسلموووو كتير
وصفه رائعه
و ننتظر جديدك :cheers: :cheers:
ورود الحياه
ورود الحياه
عضوVIP
عضوVIP

انثى عدد المساهمات : 5770
الرصيد : 7462
أعجبني : 26
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 29
العمل/الترفيه : طالبه
رقم العضوية : 27
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Gold_medol
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Z777
فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها R2r



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها Empty رد: فطائرالدجاج وباسهل الطرق واروعها

مُساهمة من طرف عطر الامل الإثنين 03 يناير 2011, 12:48 pm

كل الشكر لك اخي اسمر

موضوع جميل

جزاك الله كل خير اخي الكريم

تحياتي
عطر الامل
عطر الامل
مشرفة
مشرفة

انثى عدد المساهمات : 818
الرصيد : 980
أعجبني : 0
تاريخ التسجيل : 18/08/2010
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة
رقم العضوية : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى